9月は、ミルクティーについての講座を開催します。
繊細な味と香りが特徴の、ダージリンティーをはじめとするインドやネパールの高山茶。
一般的に、ストレートで楽しむ紅茶として知られています。
ミルクティーにはアッサム種の紅茶が使われることが多いですが、ダージリンティーをはじめとする高山茶は本当にミルクティーには合わないのでしょうか？
今回は、
１、紅茶の季節
２、浸出時間や茶葉量
３、ミルクの種類
などを工夫して、ジュンチヤバリ茶園の紅茶で美味しいミルクティーを作ります。
飲みなれたアッサム種のミルクティーとは異なる味や香りをお楽しみいただきます。
是非お誘い合わせのうえお越しください。
日時：9月16日（土） 15:00〜16:30
場所：JYOTIS TEA SPACE（東京都港区北青山・銀座線外苑前駅より徒歩5分）
お茶代：3,500円（会費は当日お支払いください）
定員：４名様
講師：平野裕美（お茶と暮らしの研究家）
