10月は、ティーポットの素材についての講座を開催します。
8月の講座では、茶杯の形がどのようにお茶の味に影響するかを学びました。
実際に比べてみると形によってお茶の味が驚くほど違い、またその理由も明確に整理することができました。
続いての茶器講座は、お客様のリクエストもありティーポットの素材編を行いたいと思います。
紅茶を淹れる時 どんなティーポットを選びますか？
ガラスのポットは茶葉が良く見え、陶器のポットは保温性が高い、などティーポットは原料によってそれぞれ特徴があります。
では、お茶の味わいにはどのように影響するのでしょう？
実際に様々な素材のティーポットで紅茶を淹れ味わっていただきながら特徴をご紹介いたします。
是非、お好みのティーポットを探してみてください。
日時：10月21日（土） 15:00〜16:30
場所：JYOTIS TEA SPACE（東京都港区北青山・銀座線外苑前駅より徒歩5分）
お茶代：3,500円（会費は当日お支払いください）
定員：４名様
講師：平野裕美（お茶と暮らしの研究家）